Brouwerij DijkWaert

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Jump to search
Brouwerij DijkWaert
Algemene informatie
Locatie Herentals
Eigenaar Hans Wierts en Carine Van Dyck
Oprichting 2010
Productie installatie van 250 l
Lijst van Belgische brouwerijen
Portaal  Portaalicoon   Bier

Brouwerij DijkWaert is een Belgische brouwerij in Herentals, provincie Antwerpen.

Zaakvoerders zijn Carine Van Dyck en haar man Hans Wierts.

Achtergrond[bewerken]

De naam van de brouwerij komt van de familienamen van de eigenaars: het echtpaar Carine Van Dyck (vandaar “Dijk”) en de van Nederland afkomstige Hans Wierts (in het Duits “Wirt”, wat waard betekent; dit werd omgezet in “Waert”).[1] Van beroep zijn geen van beide brouwer. Hans Wierts is informaticus en Carine Van Dyck verpleegkundige.[2]
De brouwerij startte officieel op 7 april 2010.
DijkWaert maakt niet alleen bier, maar verschillende artisanaal bereide dranken: bier, wijn, likeuren, kruidendrank en siropen. Een bierdegustatie bij brouwerij DijkWaert is opgenomen bij het aanbod van Bongo-bons.[3]

Technische gegevens[bewerken]

  • Brouwinstallatie: 250 liter
  • Beslagkuip, filterkuip, kookketel en koelinstallatie zijn in één geheel verwerkt. Twee ketels (beslagkuip en filterkuip) kunnen in elkaar schuiven.

Bieren[bewerken]

Voormalige bieren[bewerken]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]