Brouwerij Serafijn

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf Microbrouwerij Achilles)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Brouwerij Serafijn
Algemene informatie
Locatie Itegem
Eigenaar Achilles Van de Moer
Oprichting 1999
Bieren
Actieve bieren zie lijst
Voormalig Bollemeike, Parcival, Peulder, Servais
Lijst van Belgische brouwerijen
Portaal  Portaalicoon   Bier

Brouwerij Serafijn is een Belgische bierfirma en voormalige microbrouwerij te Itegem, deelgemeente van Heist-op-den-Berg in de provincie Antwerpen.

Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]

In 1999 startte hobbybrouwer Achilles Van de Moer de Microbrouwerij Achilles in Itegem. De eerste drie jaar brouwde hij maandelijks ongeveer 10 hl bier van hoge gisting verzameld onder de merknaam Serafijn.[1] De brouwcapaciteit werd uitgebreid tot 100 hl en de installatie werd ook verhuurd aan andere bierfirma's. Zo kon Brouwerij Lupus uit Aarschot er terecht voor hun Wolf.

In 2010 nam deze brouwerij de brouwinstallatie over en liet de microbrouwerij haar bieren brouwen bij De Proefbrouwerij in Hijfte, een dorp bij Lochristi. Naar schatting 20% van de bieren werden geëxporteerd naar Amerika, Italië, Nederland en Engeland.

In augustus 2015 werd de bierfirma herdoopt tot Brouwerij Serafijn en ging deel uitmaken van Caupona bvba. Van de Moer gaf de fakkel door aan Philip Heylighen, zaakvoerder van drankenhandel Prik & Tik van Herselt en Heist-op-den-Berg.[2]

Bieren[bewerken | brontekst bewerken]

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Externe link[bewerken | brontekst bewerken]