ProVeg Nederland
| ProVeg Nederland | ||
|---|---|---|
| Stichting Viva Las Vega's | ||
| ||
Logo van de koepel ProVeg International; ProVeg Nederland heeft geen eigen logo.
| ||
| Motto | "De toekomst is vega!" | |
| Doel | Bevorderen van een plantaardig voedselsysteem | |
| Opgericht | 19 oktober 2011 | |
| Zetel | Almere | |
| Personen | ||
| Oprichter | Veerle Vrindts, Pablo Moleman, Alex Romijn e.a. | |
| Voorzitter | Pablo Moleman | |
| Directeur | Veerle Vrindts | |
| Sleutelfiguren | Nicoll Peracha (secretaris) | |
| Overig | ||
| Lid van | ProVeg International | |
| https://www.vivalasvegas.nl/ | ||
ProVeg Nederland, van 2011 tot en met 2017 Viva Las Vega's (VLV) genoemd,[1] is een Nederlandse stichting met als doel het versnellen van de overgang naar een plantaardig voedselsysteem. De stichting doet dit naar eigen zeggen door "het makkelijker te maken voor consumenten om vaker plantaardig te eten" en "bedrijven te helpen om in te spelen op de groeiende vraag naar plantaardige producten".[2] ProVeg Nederland is lid van de internationale koepel ProVeg International.[1]
Geschiedenis
ProVeg Nederland begon als initiatief in 2011 onder de naam Viva Las Vega's, toen een groep studenten (waaronder oprichters Veerle Vrindts, Pablo Moleman en Alex Romijn) op de Vrije Universiteit Amsterdam een veganistisch festival organiseerde, het Viva Las Vega's Festival.[3] Kort hierna werd formeel een stichting opgericht en begon de groep meer activiteiten te ontplooien.
In 2017 besloot Viva Las Vega's te gaan samenwerken met de nieuwe Europese koepelorganisatie ProVeg International, die ook lidorganisaties heeft in Duitsland (ProVeg Deutschland, van 1892 tot 22 april 2017 Vegetarierbund Deutschland (VEBU) geheten[4][5]), Polen (ProVeg Polska), Spanje (ProVeg España) en het Verenigd Koninkrijk (ProVeg UK).[6] Voor de herkenbaarheid heeft de stichting daarom per 1 januari 2018 de naam gewijzigd naar ProVeg Nederland.[1]
Activiteiten
Effectief altruïsme
De stichting werkt volgens het principe van effectief altruïsme, wat inhoudt dat campagnes zoveel mogelijk worden onderzocht en beoordeeld op concrete impact. De stichting doet eigen onderzoek en werkt samen met andere organisaties in binnen- en buitenland om de effectiviteit van veganistisch campagnewerk te vergroten en nieuwe effectieve methoden te verkennen.[7]
Festivals en beurzen
Het Viva Las Vega's Food Festival werd in 2012 verplaatst naar de De Hallen in de Amsterdamse binnenstad en werd een jaarlijks terugkerend evenement.[8][9] Ook vonden eenmalig edities plaats in Nijmegen en Rotterdam. Sinds 2016 organiseert Viva Las Vega's ook jaarlijks de Nederlandse editie van de consumentenbeurs VeggieWorld in de Jaarbeurs Utrecht. Het is met ruim 7.600 bezoekers de grootste veganistische beurs van Nederland.[10] Met de reizende expositie Vegxperience doet Viva Las Vega's ook andere beurzen en evenementen aan. In december 2015 organiseerde VLV de eerste veganistische kerstmarkt van Nederland in Rotterdam-Noord[11] onder de naam "Viva Las Vega's Food Festival, Christmas Edition",[12] in december 2017 opgevolgd door "VeggieWorld WinterFair" in Expo Haarlemmermeer.[13]
Publiekscampagnes
Tijdens het eerste foodfestival in 2011 werd de VeggieChallenge gelanceerd, een uitdaging om 30 dagen lang minder vlees te eten. Sindsdien hebben ruim 20.000 mensen aan deze uitdaging meegedaan.[14] In 2013 nam de stichting ook gezamenlijk met de Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) het initiatief voor de VeganChallenge, een veganistische uitdaging. De VeganChallenge wordt twee keer per jaar georganiseerd; in oktober 2015 deden er 2700 mensen mee. Deelnemers krijgen elke dag recepten en tips om plantaardig te eten.[15] Sinds juni 2014 organiseert de NVV de VeganChallenge zonder de stichting.
In 2014 publiceerde de stichting bij Uitgeverij Prometheus een handboek voor beginnende veganisten, getiteld De Vegarevolutie. De onmisbare gids voor veganistisch eten. Het boek werd geschreven door Lisa Steltenpool,[16] diëtist en toenmalig voorzitter, tezamen met Veerle Vrindts en Pablo Moleman.[17]
Marktbeïnvloeding
De stichting stimuleert de ontwikkeling van de veganistische markt door middel van een startup investeringsfonds[18] en door samenwerking met bedrijven. De stichting adviseert horeca over het uitbreiden van het plantaardige aanbod.[19][10]
Met het Platform Eiwitinnovatie draagt de stichting bij aan het vergroten van het aanbod aan veganistische producten en het vervangen van dierlijke ingrediënten. Zo werkt de stichting met fabrikanten van vleesvervangers aan de vervanging van kippenei-eiwit en zorgde samen met fabrikant GoodBite voor de lancering van verschillende nieuwe veganistische vleesvervangers.[20] Een groot aantal snackbars, waaronder de keten Smullers, introduceerde naar aanleiding van de campagne "Met Zonder Ei" veganistische mayonaise.[21][22] Ook introduceerde de stichting veganistische cheesecake bij een aantal filialen van CoffeeCompany.[23]
Externe link
- ↑ a b c Viva Las Vega’s wordt ProVeg Nederland. ProVeg Nederland (7 november 2017). Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Over Viva Las Vega's. ProVeg Nederland. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Ad Valvas, 10 maart 2011, foto zonder titel, pagina 2.
- ↑ (de) International erfolgreich: Der VEBU wird zu ProVeg. ProVeg Deutschland (2017). Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ (de) "Vegetarierbund wird zu Pro Veg", Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 28 augustus 2017. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ (en) Jimmy Pierson, "I'm sick of hearing lies about vegan diets – I'm raising my child vegan because I have her best interests at heart", The Independent, 15 mei 2017. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Dutch Raw Food & Lifestyle Festival 2016!. ProVeg Nederland (3 juni 2016). Geraadpleegd op 6 januari 2018.
- ↑ De Hallen worden vegetarisch tijdens Viva Las Vega’s!. AmsterdamFM (21 juli 2016). Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Esther Villerius, "10 x dit moet je doen dit weekend. 6. Vier het vegetarisme", Het Parool, 21 juli 2016. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ a b Martje Schoemaker, "Media Monks, Veggie World en startup pitches", Zakendoen met..., BNR Nieuwsradio, 4 maart 2016. Geraadpleegd op 5 januari 2018. (52:30)
- ↑ "Eerste vega-kerstmarkt strijkt neer in Rotterdam", RTV Rijnmond, 18 december 2015. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Viva Las Vega´s Food Festival - Christmas Edition. Evenementenkalender (2015). Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Mac van Dinther, "Op bezoek bij de eerste veganistische kerstmarkt van Nederland", de Volkskrant, 11 december 2017. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ VeggieChallenge. ProVeg Nederland. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ "Gaat het nieuwe vlees het oude vlees verslaan?", NOS op 3, Nederlandse Omroep Stichting, 5 maart 2016. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Lene Kemps, "Viva Las Vegans. 3 vegans getuigen: het is makkelijker dan je denkt", De Morgen, 18 maart 2017. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ De vegarevolutie. Prometheus Uitgeverij (5 april 2014). Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Vegan startup. ProVeg Nederland. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Zakelijk. ProVeg Nederland. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Jael Lambers, "Bedrijven lanceren eerste veganistische kaasschnitzel", VMT, 28 april 2017. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Dennis van Asselt, "Nu ook veganistische mayonaise voor treinreizigers", Snackkoerier, 28 december 2016. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Floor Gijsbertse, "Manneken Pis komt met vegan mayonaise", Metro, 1 december 2016. Geraadpleegd op 5 januari 2018.
- ↑ Coffee Company breidt vegan assortiment uit. ProVeg Nederland (28 november 2017). Geraadpleegd op 5 januari 2018.
· 
· 