Tre Fontane (bier)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Tre Fontane
Tre Fontane et son calice.jpg
Alcoholpercentage 8,5%, in volume
Oorsprong Rome Vlag van Italië Italië
Brouwer Abdij Tre Fontane
Type Trappist
Kleur blond
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Tre Fontane is een trappistenbier[1] met hoge gisting en heeft een alcoholpercentage van 8,5 procent. Het wordt gebrouwen volgens het recept van de monnikengemeenschap van Tre Fontane. Het bier heeft een ‘mild-zoete afdronk die wordt veroorzaakt door het eucalyptuskruid dat de smaak zuivert en verfrist’, aldus de Internationale Vereniging Trappist. ‘De bitterheid van de hop houdt deze zoetheid in evenwicht’, klinkt het.

De monniken van Tre Fontane brouwen jaarlijks maar 1.000 hectoliter van hun bier.

Het bier Tre Fontane is begin mei 2015 officieel erkend als ‘Authentic Trappist Product’, zo meldt de Internationale Vereniging Trappist (IVT).[2]