Épernay

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Ga naar: navigatie, zoeken

Épernay

Gemeente in Frankrijk

Épernay

Situering

Marne (51)

Algemeen

22,7 km²

Inwoners (1999)

25.844 (1138,5 inw/km²)

Overig

Postcode

51200

INSEE-code

51230

Frankrijk

Épernay is een Franse stad in het westen van het departement Marne met ongeveer 26.000 inwoners.

De stad ligt aan de Marne, direct ten zuide van deze rivier.

De stad is historisch gezien het centrum van de champagneproductie. De bodem is krijtachtig, en in de directe omgeving groeien de druiven die voor Champagne nodig zijn, Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.

Een van de champagnehuizen

Een lange straat in Épernay is l'avenue de Champagne. Hierlangs zijn vele champagnehuizen gevestigd, zoals die van Moët et Chandon, Mercier, Castellane en Laurent-Perrier. De huizen zijn statig en indrukwekkend, om indruk te maken op de klanten, oorspronkelijk met name het Franse koningshuis. Onder het straatniveau bevindt zich een netwerk van tunnels, waar de champagnehuizen hun voorraad opslaan, en waar het rijpingsproces van de wijn plaatsvindt. De temperatuur in de tunnels is constant rond 10 °C, met een hoge luchtvochtigheid. Sommige tunnels zijn tegen betaling te bezoeken, inclusief een glas champagne aan het eind van de rondleiding. Bij Mercier rijdt een elektrisch treintje door de tunnels, om de toeristen rond te leiden.