Kaliumperoxodisulfaat
| Kaliumperoxodisulfaat | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | |||||
| |||||
Structuurformule van kaliumperoxodisulfaat
| |||||
| |||||
Kaliumperoxodisulfaat-poeder
| |||||
| Algemeen | |||||
| Molecuulformule | K2S2O8 | ||||
| IUPAC-naam | kaliumperoxodisulfaat | ||||
| Andere namen | kaliumpersulfaat | ||||
| Molmassa | 270,3218 g/mol | ||||
| CAS-nummer | 7727-21-1 | ||||
| PubChem | 24412 | ||||
| Wikidata | Q415226 | ||||
| Beschrijving | Wit poeder | ||||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | |||||
| |||||
| H-zinnen | H272 - H302 - H315 - H317 - H319 - H334 - H335 | ||||
| EUH-zinnen | geen | ||||
| P-zinnen | P220 - P261 - P280 - P305+P351+P338 - P342+P311 | ||||
| VN-nummer | 1492 | ||||
| Fysische eigenschappen | |||||
| Aggregatietoestand | vast | ||||
| Kleur | wit | ||||
| Dichtheid | 2,477 g/cm³ | ||||
| Smeltpunt | <100 °C | ||||
| Oplosbaarheid in water | (bij 0°C) 17,5 g/L (bij 20°C) 52,9 g/L | ||||
| Goed oplosbaar in | water | ||||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | |||||
| |||||
Kaliumperoxodisulfaat (K2S2O8), ook aangeduid als kaliumpersulfaat, is het kaliumzout van peroxodizwavelzuur. Het komt voor als een wit poeder. De naam persulfaat is niet helemaal juist: er bestaan namelijk ook enkelvoudige sulfaatcomplexen die een peroxide-eenheid bevatten.
Synthese
Kaliumperoxodisulfaat wordt gesynthetiseerd door elektrolyse van een geconcentreerde waterige oplossing van kaliumsulfaat of kaliumwaterstofsulfaat:
Toepassingen
Kaliumperoxodisulfaat wordt gebruikt als broodverbeteraar (E922). In de organische chemie wordt het gebruikt als oxidator. Bij gelelektroforese wordt bij de bereiding van de gel kaliumperoxodisulfaat soms als initiator gebruikt.