Munt (geslacht)
| Munt | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
_-_uitsnede.jpg)
| |||||||||||||||||
| Watermunt (Mentha aquatica) | |||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Geslacht | |||||||||||||||||
| Mentha L. (1753) | |||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||
Munt op  Wikispecies
| |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Munt (Mentha) is een geslacht van vaste planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.
Soorten
De verschillende soorten van dit geslacht zijn niet altijd duidelijk begrensd en kunnen vaak gemakkelijk gekruist worden.
Enkele soorten zijn:
- Watermunt (Mentha aquatica)
- Akkermunt (Mentha arvensis)
- Hertsmunt (Mentha longifolia)
- Polei (Mentha pulegium)
- Aarmunt (Mentha spicata)
- Witte munt (Mentha suaveolens)
Kruisingen zijn:
- Mentha × piperita: Pepermunt, is een kruising tussen Mentha aquatica en Mentha spicata
- Mentha × rotundifolia: Wollige munt, is een kruising van Mentha longifolia en Mentha suaveolens
- Mentha × verticillata: Kransmunt
- Mentha × gentilis: 'gembermunt', 'edelmunt', 'palingkruid' (welke laatste naam ook andere kruiden kan aanduiden)[1][2][3]
Referenties
- ↑ Mentha gracilis Ginger - Gembermunt, City Spices
- ↑ Palingkruid[dode link], Allégrow
- ↑ Wat is het enige echte palingkruid? Nieuwsblad.be
Zie de categorie Mentha van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
· 
· 
· ·