Sassafras

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Sassafras
uit Koehler (1887)
uit Koehler (1887)
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:Magnoliiden
Orde:Laurales
Familie:Lauraceae
geslacht
Sassafras
J.Presl (1825)
Sassafras albidum
Sassafras albidum
Afbeeldingen Sassafras op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Sassafras op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Sassafras is de botanische naam van een genus, dat de leverancier is van sassafrasolie. Deze olie werd indertijd[wanneer?] als wondermiddel geïmporteerd uit Amerika. Uit sassafrasolie kan ook MDMA worden gesynthetiseerd.

Omdat de wortel en bast kankerverwekkende safrol bevatten[1] , mogen enkel de bladeren nog gebruikt worden voor commerciële vervaardiging van voedingsmiddelen. De bladeren worden gebruikt voor file-poeder in bijvoorbeeld gumbo.

Het genus telt maar enkele soorten, met één soort in Amerika (Sassafras albidum) en de rest in Azië (deze zijn ooit wel afgesplitst als Pseudosassafras). Het zijn bomen die hout leveren dat scherp ruikt. Het hout was vooral populair voor stokken in kippenstallen en voor bedsteden, omdat het ongedierte (luizen) zou verjagen. Het hout lijkt enigszins op kastanjehout.

De bladvorm van de Amerikaanse soort is notoir variabel.

Sassafras albidum wordt ook als specerij gebruikt.

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]

  1. Opinion of the Scientific Committee on Food on the safety of the presence of safrole (1-allyl-3,4- methylene dioxy benzene) in flavourings and other food ingredients with flavouring properties