Timmermans Geuze

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf Timmermans Faro)
Timmermans Gueuze Lambic
Timmermans Geuze
Brouwer Brouwerij Timmermans (John Martin)
Oorsprong Itterbeek
Type geuze
Gisting spontane gisting
Alcoholpercentage 5%
Graan gerst en tarwe
Kleur amber
Smaak zuurheid zonder scherp te zijn, discrete toets van bitterheid
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Timmermans Oude Gueuze
Timmermans Geuze
Brouwer Brouwerij Timmermans (John Martin)
Oorsprong Itterbeek
Type Oude geuze
Gisting spontane gisting (Brettanomyces)
Alcoholpercentage 5,5%
Graan gerst en tarwe
Kleur amber
Smaak overheersend zuur, bijna zonder een toets mout of bitter
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Timmermans Faro Lambic
Timmermans Geuze
Brouwer Brouwerij Timmermans (John Martin)
Oorsprong Itterbeek
Type Faro
Gisting spontane gisting (Brettanomyces)
Alcoholpercentage 4%
Graan gerst en tarwe
Kleur amber
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier

Timmermans Geuze is een verzamelnaam voor een aantal Belgische lambiek-, geuze- en faro-bieren. De bieren worden gebrouwen door Brouwerij Timmermans (sinds 1993 eigendom van brouwerij John Martin) te Itterbeek.

Achtergrond[bewerken | brontekst bewerken]

Brouwerij Timmermans brouwt reeds meer dan 300 jaar lambiek.[1] De brouwerij is een van de tien leden van de Hoge raad voor ambachtelijke lambikbieren (Hora).[2] Alle bieren die tot Timmermans Geuze behoren, vallen onder een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).[3][4]

De bieren[bewerken | brontekst bewerken]

De huidige Timmermans Geuze-bieren bestaan nog niet erg lang en kwamen ter vervanging van vroegere bieren, zoals de Timmermans Caveau Gueuze, die in stilte verdwenen.

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Externe link[bewerken | brontekst bewerken]