Gewas

Een gewas is een groep van planten van dezelfde plantensoort, die geteeld worden in de landbouw of tuinbouw door bijvoorbeeld akkerbouwers of boomkwekers. Het woord gewas is afgeleid van het werkwoord 'wassen' dat groeien betekent. (Vergelijk het Duitse wachsen).

• Continuteelt: op hetzelfde perceel worden elk jaar gewassen geteeld.

• Monocultuur: op hetzelfde perceel wordt elk jaar hetzelfde gewas geteeld. Dit gebeurt vaak bij bijvoorbeeld snijmaïs, maar ook op zeer zware kleigrond bij de teelt van granen. In sommige gevallen zijn alle planten zelfs genetisch identiek, zoals bij aardappelen of bij sommige hybridemaïsrassen (zogenaamde tweewegkruisingen). In het geval bij aardappel kun je zo'n gewas ook een kloon noemen.

• Vruchtwisseling: veel gewassen hebben last van bodemziekten. Zo hebben aardappels last van bodemmoeheid veroorzaakt door aaltjes. Daarom moet er vruchtwisseling worden toegepast, waarbij verschillende gewassen elkaar opvolgen. In de landbouw bijvoorbeeld volgen aardappelen, granen en suikerbieten elkaar vaak afwisselend op.

Een voedselgewas is een gewas dat gebruikt wordt als voedsel of om voedsel van te maken. Sommige gewassen worden ook gebruikt als energiegewas.

Zie ook

• Dankdag voor Gewas en Arbeid
• Energiegewas