Patbingsu

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Patbingsu
Hangul 팥빙수
Hanja 팥氷水
Herziene Romanisatie patbingsu
McCune-Reischauer patpingsu
Patbingsu

Patbingsu is een populair dessert in Korea, met name in de warme en vochtige zomers. Het is een typisch Koreaans nagerecht, maar wordt ook vaak als snack genuttigd.

Patbingsu werd gemaakt van geschaafd ijs met gezoete azuki bonen, pat genoemd, en werd verkocht door straathandelaren. Tegenwoordig is het aantal toevoegingen haast zonder einde en kent het dessert vele variaties. Populaire toevoegingen zijn stukjes tteok, siroop, softijs, jelly, stukjes fruit (met name aardbeien, kiwi's en bananen), bevroren yoghurt en melk.

Fastfood[bewerken]

In de zomer wordt deze snack ook door veel fastfood ketens in Zuid-Korea verkocht. Bij Lotteria, McDonalds, KFC en Burger King staat het van mei t/m oktober op het menu.