Burger King

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Burger King
Burger King
Vestiging Burger King in Värnamo
Vestiging Burger King in Värnamo
Oprichting 4 december 1954
Oprichter(s) James McLamore
David Edgerton
Eigenaar 3G Capital
Sleutelfiguren John Chidsey (CEO)
Hoofdkantoor Vlag van Verenigde Staten Miami, Florida
Werknemers 39,000 (2009)
Producten Fastfood
Omzet Gestegen $ 2,48 miljard (2006)
Website Burger King Nederland
Portaal  Portaalicoon   Economie

Burger King (vaak afgekort tot BK) is een internationale fastfoodketen, die voornamelijk hamburgers, friet, verschillende snacks en frisdrank verkoopt. Het hoofdkantoor is gevestigd te Miami in de Verenigde Staten. In Nederland zijn er anno 2013 meer dan vijftig Burger King-vestigingen.

Geschiedenis[bewerken]

De eerste Burger King werd geopend op 4 december 1954 in Miami, Florida, Verenigde Staten door twee studenten (Jim McLamore en David Edgerton) van de Cornell University School of Hotel Administration. McLamore had een hamburgerverkooppunt van Dick en Mac McDonald bezocht in San Bernardino te Californië, en het potentieel ingezien van een productie-achtige hamburger outlet.

Data[bewerken]

Burger King, Leeds, West Yorkshire.
  • 1954: James McLamore en David Edgerton richten de Burger King Corporation op.
  • 1957: De Whopper wordt ontwikkeld en in het assortiment opgenomen.
  • 1959: Het bedrijf groeit door middel van franchising.
  • 1963: De eerste buitenlandse vestiging wordt geopend (in Puerto Rico).
  • 1967: Burger King wordt verkocht aan de Pillsbury Company.
  • 1975: De eerste Europese vestiging wordt geopend, in Madrid te Spanje.
  • 1977: Donald Smith wordt aangenomen om het franchise-systeem te herstructureren.
  • 1981: De eerste vestiging in Nederland wordt geopend aan de Lijnbaan in Rotterdam.
  • 1989: Grand Metropolitan neemt Pillsbury Company over.
  • 1997: Grand Metropolitan vormt samen met Guinness Diageo plc.
  • 1999: Een nieuw logo wordt geïntroduceerd en de inrichting van de restaurants wordt vernieuwd.
  • 2002: Een groep investeerders geleid door Texas Pacific Group neemt Burger King over.
  • 2010: Aankondiging dat 3G Capital Burger King overneemt voor een bedrag van 3.26 miljard dollar (3.12 miljard euro).
  • 2012: Burger King kondigt aan vestigingen te willen openen in België.

Producten[bewerken]

Whopper Menu

Burger King verkoopt voornamelijk hamburgers, meerdere soorten kipsandwiches, friet, snacks, ontbijt gerechten, frisdrank en desserts.

Hamburgers[bewerken]

  • Burger Kings belangrijkste product is de Whopper. De Whopper is een sandwich bestaande uit een Whopperpatty (rundvlees), mayonaise, sla, tomaat, ketchup, ui en augurk op een broodje met sesamzaad. Dit product is over de hele wereld te koop.
  • De Angus Burger is een groter broodje met Angus-rundvlees. Het wordt verkocht met mayonaise, sla, tomaat, ui en steaksaus op een maisbroodje. Dit product is verkrijgbaar in Noord-Amerika, Portugal, Spanje en het Verenigd Koninkrijk. In Italië wordt dit broodje de 'Big Boss Burger' genoemd.
  • De Big King XXL bestaat uit 2 Whopperpatties, 3 plakjes kaas, Big King-saus, sla, ui en augurk, op een broodje van sesamzaad. De kleinere Big King is hetzelfde als de Big King XXL, maar bestaat dan uit 2 kleinere hamburgerpatties en 2 plakjes kaas. Deze producten worden alleen in Europa verkocht.
  • Ook worden er kleinere broodjes verkocht zoals de 'Hamburger' (hamburgerpatty, augurk, ketchup en mosterd) en de 'Cheeseburger' (hetzelfde als de Hamburger maar dan met een plakje kaas).

Kip, vis en vegetarisch[bewerken]

  • Burger King heeft één wereldwijd kipproduct, in Nederland verkocht onder de naam 'Long Chicken'. Dit is een lang broodje met sesamzaad, mayonaise, sla en een gefrituurde kipfilet.
  • Daarnaast bestaan er verschillende kipbroodjes die niet in alle landen aangeboden worden, zoals de Tendercrisp en de Crispy Chicken.
  • Er worden verschillende kipsnacks geserveerd, zoals Nuggets, Wings, Chicken Fries en Chicken Tenders.
  • De 'Fish King' is een broodje met een visfilet, tartaarsaus en sla.
  • In verschillende landen wordt een vegetarisch broodje aangeboden (Country Burger, BK Veggie, Veggie King, Spicy Beanburger).

Overige producten[bewerken]

  • Onder de naam 'King Delight' wordt een serie producten aangeboden met minder dan 5% vet, zoals wraps en salades. Dit percentage is echter discutabel vanwege de handmatige bereiding van deze productenreeks. De hoeveelheid saus, die een aanzienlijk deel van het vetpercentage bepaalt, kan namelijk flink verschillen.
  • Burger King verkoopt desserts, zoals milkshakes, ijs, muffins, donuts, brownies en appeltaartjes.
  • In sommige landen, waaronder Nederland, wordt ook ontbijt aangeboden.
  • Burger King verkoopt friet en gefrituurde gepaneerde uienringen (vaak gezien als bijgerechten, maar wel los verkrijgbaar). In verschillende landen worden ook potato wedges verkocht, een type friet dat extra dik gesneden is. In Nederland worden Twister Fries aangeboden, gekruide gedraaide friet.

Bijna alle broodjes worden ook aangeboden als menu. Een menu in Nederland bestaat uit een broodje, een drank naar keuze en friet, Twister Fries of een kleine salade. Dat is voordeliger dan al deze producten los te kopen.
Het Kids Menu is vergelijkbaar met het Happy Meal van McDonald's. Het bestaat uit een hamburger, cheeseburger of 4 kipnuggets, een drankje, friet, appelfriet of een kleine salade en een speeltje.

Landen[bewerken]

Landen met Burger King-restaurants

In Nederland zijn er 56 Burger King-vestigingen. Hiervan zijn er 18 restaurants gevestigd in treinstations, waarbij NS Stations Retailbedrijf franchisenemer is,[1], en 5 elders waarbij Autogrill franchisenemer is.

Wereldwijd zijn er 11.550 vestigingen in 65 landen. Het overgrote deel van de vestigingen (ongeveer 8000) is in de Verenigde Staten. Het bedrijf heeft meer dan 340.000 werknemers in dienst die elke dag gemiddeld 11,4 miljoen klanten bedienen. In Australië opereert het bedrijf onder de naam Hungry Jack's. In België bevindt zich geen vestiging van deze fastfoodketen.

Het grootste Burger King-filiaal ter wereld, met betrekking tot omzet, staat op de luchthaven Schiphol [2]. Deze Burger King trekt in 2008 circa 1,3 miljoen klanten, en is daarmee volgens de statistiek van Burger King officieel de drukst bezochte Burger King van de wereld. Deze Burger King is sinds 1993 bijna non-stop open geweest. Uitzondering hierop is een aantal weken in april en mei 2001, een grote brand in de keuken legde het vliegverkeer op Schiphol plat en weken van onderzoek gingen voorbij voordat het restaurant zijn deuren weer mocht openen van de instanties [3].

Trivia[bewerken]

  • De noordelijkst gelegen vestiging bevindt zich Tromsø, Noorwegen.
  • In Invercargill, Nieuw-Zeeland, bevindt zich het zuidelijkst gelegen filiaal.
  • Het hoogstgelegen restaurant is in La Paz, Bolivia, op een hoogte van 3600 meter.
  • Volgens Burger King zelf is de vestiging op Schiphol het drukste filiaal ter wereld.[4].
  • In de film Shark Tale was kort een reclamebord van Burger King te zien. De naam was vervangen voor Fish King.

Externe links[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. stations met Burger King (ook op Rotterdam Centraal en Utrecht Centraal; de vermelde drive thru's zijn niet bij stations). Er is ook een restaurant bij Rotterdam Alexander (niet van NS Stations Retailbedrijf).
  2. http://www.meatandmeal.nl/nieuws/mensen-bedrijven/7278/burger-king-schiphol-grootste-ter-wereld.html
  3. http://www.missethoreca.nl/Home/Article/2001/5/Burger-King-Schiphol-blijft-voorlopig-dicht-HOR048275W/
  4. Drukste filiaal