Zinkacetaat

	Zinkacetaat
	Structuurformule en molecuulmodel
	zinkacetaat
	Algemeen
Molecuulformule; (uitleg)	C4H6O4Zn; Zn(O2CCH3)2 (watervrij); Zn(O2CCH3)2.(H2O)2 (dihydraat)
IUPAC-naam	zinkethanoaat
Andere namen	E650
Molmassa	183,5 (watervrij); 219,5 (dihydraat) g/mol
CAS-nummer	57-34-6 (watervrij); 5970-45-6 (dihydraat)
EG-nummer	209-170-2
LD50 (ratten)	(oraal) 2460 mg/kg
	Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	kleurloos
Dichtheid	1,735 g/cm³
Smeltpunt	(ontleedt) 237 °C
Oplosbaarheid in water	430 g/L
Goed oplosbaar in	water
	Nutritionele eigenschappen
Type additief	smaakversterker in kauwgom
E-nummer	E650
	Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar)
Portaal	Scheikunde

Zinkacetaat is het zout dat gevormd wordt door de inwerking van azijnzuur op zinknitraat^[1] of op zinkmetaal. Het komt gewoonlijk voor onder de vorm van het dihydraat. Zinkacetaat-dihydraatkristallen slaan neer uit verdund azijnzuur.

Toepassingen [bewerken]

Zinkacetaat is toegelaten als smaakversterker met het E-nummer E650; het mag enkel aan kauwgom toegevoegd worden, met een maximaal gehalte van 1 gram per kilogram.

Zinkacetaat wordt ook als geneesmiddel verkocht, voor de onderhoudsbehandeling van de ziekte van Wilson. Het zinkkation kan de absorptie van koper in het bloed uit het maag-darmkanaal, die bij de ziekte van Wilson optreedt, tegengaan. Zinkacetaat wordt gemakkelijk via de dunne darm in het lichaam opgenomen.

Zinkacetaat is ook een ingrediënt van sommige voedingssupplementen of hoestbonbons en soortgelijke middelen ter bestrijding van een verkoudheid^[2].

Industriële toepassingen van zinkacetaat zijn o.a. het aanbrengen van een beschermende laag van zinkoxide op glazen voorwerpen bij hoge temperatuur (meer dan 400 °C)^[3]; de behandeling van hout (waterafstotend maken)^[4] en van textiel (antibacteriële behandeling)^[5].

Externe links [bewerken]

Farmacotherapeutisch rapport zinkacetaatdihydraat

Bronnen, noten en/of referenties

↑ Ernst Späth: Über die Einwirkung von Essigsäurehydrid auf Nitrate. Monatshefte für Chemie 33 (1912) blz. 235-251. DOI: 10.1007/BF01519254
↑ Zie bv. U.S. Patent 5095035, "Flavor stable zinc acetate compositions for oral absorption" van 10 maart 1992 aan George A. Eby, III
↑ U.S. Patent 4289816, "Process for improved glass article coating, and such coated articles" van 15 september 1981 aan LAM Partnership.
↑ U.S. Patent 4335109, "Water repellent aqueous wood treating solutions" van 15 juni 1982 aan Koppers Company
↑ Zie bv. U.S. Patent 4199322, "Antibacterial textile finishes utilizing zinc acetate and hydrogen peroxide" van 22 april 1980 aan de U.S. Secretary of Agriculture

[1] Ernst Späth: Über die Einwirkung von Essigsäurehydrid auf Nitrate. Monatshefte für Chemie 33 (1912) blz. 235-251. DOI: 10.1007/BF01519254

[2] Zie bv. U.S. Patent 5095035, "Flavor stable zinc acetate compositions for oral absorption" van 10 maart 1992 aan George A. Eby, III

[3] U.S. Patent 4289816, "Process for improved glass article coating, and such coated articles" van 15 september 1981 aan LAM Partnership.

[4] U.S. Patent 4335109, "Water repellent aqueous wood treating solutions" van 15 juni 1982 aan Koppers Company

[5] Zie bv. U.S. Patent 4199322, "Antibacterial textile finishes utilizing zinc acetate and hydrogen peroxide" van 22 april 1980 aan de U.S. Secretary of Agriculture

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

Zinkacetaat

Toepassingen [bewerken]

Externe links [bewerken]

Navigatiemenu

Persoonlijke instellingen

Naamruimten

Varianten

Weergaven

Handelingen

Zoeken

Navigatie

Informatie

Hulpmiddelen

Afdrukken/exporteren

In andere talen