Brouwerij Crombé

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Projet bière logo v2.png Portaal Bier
Brouwerij Crombé

Brouwerij Crombé is een Belgische bierfirma en voormalige brouwerij. Crombé ontstond omstreeks 1800 als een familiale brouwerij naast het oude hospitaal in Zottegem. Bedrijfsleider is Jo Crombé (7e generatie).

De oude brouwinstallaties van Crombé kampten met hoge kosten en worden niet meer gebruikt. De Crombé-bieren dreigden te verdwijnen. De bevriende brouwerij Strubbe te Ichtegem was bereid om de typerende bieren, waaronder het bekende Oud Zottegems Bier, te brouwen in haar installaties. Daarbij volgt de brouwerij de recepturen en tradities van de brouwersfamilie Crombé.

Naast de oude brouwerij in Zottegem is Café 't Brouwershof gevestigd waar de Oude Zottegemse geproefd kan worden.

Erfgoed[bewerken]

Het gebouw van de voormalige brouwerij is opgenomen op de Inventaris van het Bouwkundig Erfgoed en maakt sinds 1981 deel uit van het beschermd stadsgezicht van de stadskern van Zottegem.[1]

Bieren[bewerken]

Oud Zottegems Bier

Onderstaande bieren worden gebrouwen in opdracht van deze brouwerij:

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]