Valine

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
L-valine
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van L-valine
Structuurformule van L-valine
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C5H11NO2
IUPAC-naam (S)-2-amino-3-methyl-butaanzuur
Andere namen S-Valine
Molmassa 117,15 g/mol
SMILES
CC(C)C(N)C(=O)O
CAS-nummer 72-18-4
EG-nummer 200-773-6
Beschrijving essentieel aminozuur, wit poeder
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit
Dichtheid 1,23 g/cm³
Smeltpunt 295-300 °C
Oplosbaarheid in water 88 g/l
Onoplosbaar in ethanol, aceton
Evenwichtsconstante(n) pI: 5,96
pKCOOH: 2,27
pKNH2: 9,52
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Valine (afgekort tot Val of V) is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren. Valine is een essentieel aminozuur met een apolaire staart en is dus zeer hydrofoob.

De algemene formule R-CH(NH2)-COOH waarbij R=-CH-(CH3)2.

Bij een Val/Val polymorfisme in het COMT-gen is het risico op schizofrenie 5-maal verhoogd. Door dit polymorfisme wordt dopamine in de hersenen namelijk slechter afgebroken en stapelt het zich op.