Rhamnose: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Functie voor linksuggesties: 1 link toegevoegd. Labels: Visuele tekstverwerker Nieuwkomer-taak Voorgesteld: voeg links toe |
k Ombouw ISBN naar sjabloon ivm uitschakeling magische link |
||
| Regel 82: | Regel 82: | ||
De naam is afgeleid van de botanische naam ''[[Rhamnaceae]]'' (wegedoornfamilie). |
De naam is afgeleid van de botanische naam ''[[Rhamnaceae]]'' (wegedoornfamilie). |
||
Vergeleken met [[sacharose]] heeft een 10%-ige <small>D</small>-rhamnoseoplossing een [[Zoet (smaak)|zoetkracht]] van 33%.<ref>Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch und Peter Schieberle: ''Lehrbuch der Lebensmittelchemie''. Springer, Berlin; 6., vollständig überarbeitete Auflage 2008; ISBN |
Vergeleken met [[sacharose]] heeft een 10%-ige <small>D</small>-rhamnoseoplossing een [[Zoet (smaak)|zoetkracht]] van 33%.<ref>Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch und Peter Schieberle: ''Lehrbuch der Lebensmittelchemie''. Springer, Berlin; 6., vollständig überarbeitete Auflage 2008; {{ISBN|978-3-540-73201-3}}; </ref> |
||
[[Bestand:Alpha-L-Rhamnopyranose.svg|thumb|left|α-<small>L</small>-Rhamnopyranose, de cyclische [[pyranose]]-vorm van <small>L</small>-rhamnose.]]{{Clearleft}} |
[[Bestand:Alpha-L-Rhamnopyranose.svg|thumb|left|α-<small>L</small>-Rhamnopyranose, de cyclische [[pyranose]]-vorm van <small>L</small>-rhamnose.]]{{Clearleft}} |
||
Rhamnose is ook een onderdeel van de buitencelmembraan van [[bacteriën]] behorend tot het geslacht [[Mycobacterium]], waartoe ook de [[tuberculose]] veroorzakende bacterie behoort.<ref>{{ |
Rhamnose is ook een onderdeel van de buitencelmembraan van [[bacteriën]] behorend tot het geslacht [[Mycobacterium]], waartoe ook de [[tuberculose]] veroorzakende bacterie behoort.<ref>{{Citeer boek |editor=Golan, David E. |others=Armen H. Tashjian Jr., Ehrin J. Armstrong, Joshua N. Galanter, April Wang Armstrong, Ramy A. Arnaout, Harris S. Rose |title=Principles of Pharmacology: The Pathophysiologic Basis of Drug Therapy |url=https://archive.org/details/principlesofphar0000unse |year=2005 |publisher=Lippincott Williams and Wilkins |isbn=0-7817-4678-7 |chapter=Chapter 35 - Pharmacology of the Bacterial Cell Wall |page=[https://archive.org/details/principlesofphar0000unse/page/569 569]}}</ref> |
||
== Zie ook == |
== Zie ook == |
||
Huidige versie van 12 apr 2024 om 08:44
| Rhamnose | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Fischerprojectie van rhamnose
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C6H12O5 | |||
| Molmassa | 164,16 g/mol | |||
| CAS-nummer | L: 10030-85-0 (monohydraat)
| |||
| EG-nummer | 222-793-4 | |||
| PubChem | 439710 | |||
| Wikidata | Q414109 | |||
| Beschrijving | kleur- en reukloos | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Dichtheid | 1,47 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | 85–95 °C | |||
| Goed oplosbaar in | in water | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Rhamnose of ramnose (C6H12O5) is een van nature voorkomend 6-desoxy monosacharide, die uit zes koolstofatomen bestaat en stereochemisch afgeleid is van mannose (6- desoxymannose). Rhamnose komt alleen voor in pectineketens. Uit rhamnose worden ook enkele aroma's vervaardigd. Afbraakproducten zijn medeverantwoordelijk voor de geur bij winderigheid.
De naam is afgeleid van de botanische naam Rhamnaceae (wegedoornfamilie).
Vergeleken met sacharose heeft een 10%-ige D-rhamnoseoplossing een zoetkracht van 33%.[1]
Rhamnose is ook een onderdeel van de buitencelmembraan van bacteriën behorend tot het geslacht Mycobacterium, waartoe ook de tuberculose veroorzakende bacterie behoort.[2]
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
Bronnen, noten en/of referenties
|
· 
· 