Loam

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Jump to search
Loam
Restaurant
Adres Geata Na Cathrach, Fairgreen Road, Galway, County Galway,
Type keuken Modern Iers
Opening 2013
Personen
Chef-kok Enda McEvoy
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van toekenning 2015(1)
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Loam is een restaurant in Galway, County Galway, Ierland. Het restaurant kreeg een Michelinster toegekend in 2016 en heeft deze behouden tot heden.[1][2]

Chef-kok van "Loam" is Enda McEvoy.[3] McEvoy behaalde eerder een Michelinster met restaurant Aniar.[4]

Onderscheidingen[bewerken]

  • Michelinster 2016
  • RAI awards (Restaurant Association of Ireland). Best Emerging Irish Cuisine 2015[5]

Zie ook[bewerken]

Bronnen[bewerken]

  1. (en) Murphy, Patricia. "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 29 september 2015.
  2. (en) Gittens, Geraldine. "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", Irish Independent, 2 oktober 2017. Geraadpleegd op 2 oktober 2017.
  3. (en) Gleeson, Colin. "Ireland’s Michelin-starred restaurants celebrate upturn", Irish Times, 21 september 2015 Gearchiveerd op 29 september 2015. Geraadpleegd op 29 september 2015.
  4. (en) Digby, Marie Clair. "New chefs on the bloc", Irish Times, 1 april 2013. Geraadpleegd op 29 september 2015.
  5. (en) Winners of the Irish Restaurants Awards 2015 Announced. Geraadpleegd op 29 september 2015.