Deanes Restaurant

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Deanes Restaurant
Restaurant
Locatie Belfast
Adres 36-40 Howard Street
Type keuken Europees
Opening 1997
Capaciteit 100
Personen
Chef-kok Michael Deane
Sommelier Alain Kerloc’h
Sous-chef Simon Toye
Erkenning
Michelinsterren geen
Jaar van toekenning 1997 (1)
Jaar van verlies 2011 (1 → 0)
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Deanes Restaurant is een restaurant gevestigd in Belfast, Noord-Ierland. Het kwaliteitsrestaurant mocht één Michelinster dragen in de periode 1998 tot en met 2010. Haar voorganger Deans on the Square, gevestigd in Helen's Bay, verkreeg in 1997 haar ster.[1]

Het restaurant verloor zijn ster in 2011. Naar alle waarschijnlijkheid heeft dat te maken met de tijdelijke sluiting in de winter en voorjaar van 2010 toen bevroren waterleidingen tot een enorme ravage leidden. In die periode worden de meeste beoordelingen van restaurants gedaan.[2]

Chef-kok van Deanes is Michael Deane.

Prijzen en onderscheidingen[bewerken]

  • 1 Michelin Star - 1997 - 2010
  • "Food & Wine" Ulster Restaurant van het Jaar - 2010
  • "Food & Wine" Hall of Fame - 2009
  • 4 AA Rosettes - 2006 - 2009
  • AA Guide Notable Wine List - 2010/2011

Zie ook[bewerken]

  • Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster

Bronnen[bewerken]

  1. Michelin Online
  2. (en) Deanes loses its Michelin star