Shanks Restaurant
| Shanks Restaurant | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Locatie | Bangor, Noord-Ierland | |||
| Adres | 150 Crawfordsburn Road | |||
| Type keuken | modern Europees | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Robbie Millar | |||
| Gastvrouw | Shirley Rankin | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | geen | |||
| Jaar van vermelding | 1996 (0→1) | |||
| Jaar van verlies | 2006 (1→0) | |||
| ||||
Shanks Restaurant was een restaurant gevestigd in Bangor, Noord-Ierland. Het kwaliteitsrestaurant mocht één Michelinster dragen in de periode 1996 tot en met 2005.[1]
Het restaurant, ontworpen door Terence Conran, had een afwijkende opzet. Zo was de begane grond in gebruik als bar en ontvangstruimte. Het restaurant was gevestigd in het souterrain, terwijl er een entresol was voor "al fresco"-dineren.[2]. Het in Californische stijl ingerichte restaurant was gevestigd op het terrein van de Blackwood Golf Course.
Het restaurant werd gesloten in 2005, na het verongelukken van chef-kok en mede-eigenaar Robbie Millar.[3]
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
Bronnen[bewerken | brontekst bewerken]
- ↑ Michelin Online Northern Ireland. Gearchiveerd op 17 maart 2012. Geraadpleegd op 27 september 2015.
- ↑ (en) My Guide Ireland
- ↑ (en) Chef 'died of multiple injuries'
· 
· 