Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Dit is een lijst van restaurants op het eiland Ierland die ooit een Michelinster hebben ontvangen.[1][2]

1971-1980[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1971 en 1980. Er zijn geen toekenningen vóór 1974, het eerste jaar dat Michelin sterren uitreikte in Ierland en Groot-Brittannië.[3]

Naam plaats 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980
Armstrong's Barn Annamoe - - - - - - - Icoontje Michelinster - -
Arbutus Lodge Cork - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Ballylickey House Ballylickey - - - - Icoontje Michelinster - - - - -
Ballymaloe House Shanagarry - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
The Russell Hotel[4] Dublin - - - Icoontje Michelinster - - - - - -

1981-1990[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1981 en 1990:

Naam plaats 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin - - - - - - - - - Icoontje Michelinster
Arbutus Lodge Cork Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - -
The Bishops Buttery Cashel - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - - - - - - -
Chez Hans Cashel - - Icoontje Michelinster - - - - - - -
Dunderry Lodge Navan - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster -
Park Kenmare - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster

1991-2000[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1991 en 2000:

Naam plaats 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster
Deanes Restaurant (voortzetting van Deans on the Square) Belfast - - - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Deans on the Square Helen's Bay - - - - - - Icoontje Michelinster - - -
Dromoland Castle Newmarket-on-Fergus - - - - Icoontje Michelinster - - - - -
Erriseask House Ballyconneely - - - - - - - - - Icoontje Michelinster
Kildare Hotel & Country Club Straffan - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - - - - - -
Park Kenmare - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster -
Peacock Alley Dublin - - - - - - - Icoontje Michelinster -[6] -
Peacock Alley (in het Fitzwilliamhotel) Dublin - - - - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Roscoff Belfast Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - -
Shanks Restaurant Bangor - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Sheen Falls Lodge Kenmare - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - Icoontje Michelinster -
Shiro Ahakista - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Thornton's Dublin - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster

2001-2010[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 2001 en 2010.

Naam plaats 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster
Thornton's Dublin Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster - - - - - - - -
Thornton's (in het Fitzwilliamhotel) Dublin - - Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Bon Appétit Malahide - - - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Chapter One Dublin - - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Deanes Restaurant Belfast Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Erriseask House Ballyconneely Icoontje Michelinster - - - - - - - - -
L'Ecrivain Dublin - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Mint Ranelagh - - - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster -
Peacock Alley (in het Fitzwilliamhotel) Dublin Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster -[6] - - - - - - -
Shanks Restaurant Bangor Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - - - - -
Shiro Ahakista Icoontje Michelinster - - - - - - - - -
The Commons Restaurant Dublin - Icoontje Michelinster -[6] - - - - - - -
The House (in het Cliff House Hotel) Ardmore - - - - - - - - - Icoontje Michelinster[7]
The Oriel Gilford - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - - - - -

2011-heden[bewerken]

Name place 2011 2012 2013[8] 2014[9][10] 2015[11] 2016[12][13] 2017[14] 2018[15]
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster Icoontje MichelinsterIcoontje Michelinster
Bon Appétit Malahide Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - - -
Chapter One Dublin Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
L'Ecrivain Dublin Icoontje Michelinster} Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
The House (Cliff House Hotel) Ardmore Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Thornton's (in het Fitzwilliamhotel) Dublin Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster - - -
Locks Brasserie Dublin - - Icoontje Michelinster - - - - -
Aniar Galway - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Campagne Kilkenny - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Lady Helen Thomastown - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Loam Galway - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
The Greenhouse Dublin - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Eipic Belfast - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Ox Belfast - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Heron and Grey Dublin - - - - - - Icoontje Michelinster Icoontje Michelinster
Wild Honey Inn Dublin - - - - - - - Icoontje Michelinster

Bronnen[bewerken]

  1. Michelin Online Republic of Ireland
  2. Michelin Online North-Ireland
  3. (en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history. Deel 2 (downloadbaar), blz. 343.
  4. (en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history Samenvatting
  5. a b c d Blue Book site
  6. a b c Restaurants met meer of minder sterren in 2003
  7. (en) Gerrard, Neil, Ireland gains one new Michelin star. Geraadpleegd op 2015-09-17
  8. (en) Hunt, Joanne. "Michelin stars awarded to two Irish restaurants", Irish Times, 28 september 2012. Geraadpleegd op 17 september 2015.
  9. (en) Alano, Katherine, One Star restaurants. Geraadpleegd op 2015-09-17
  10. (en) Alano, Katherine, Two starred restaurants. Geraadpleegd op 2015-09-17
  11. (en) Carty, Ed. "Irish restaurants keep their Michelin stars", Irish Independent, 25 september 2014. Geraadpleegd op 17 september 2015.
  12. (en) Murphy, Patricia. "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 17 september 2015.
  13. (en) Pope, Conor. "Michelin stars for Galway’s Loam and Dublin’s Greenhouse", Irish Times, 126 september 2015. Geraadpleegd op 17 september 2015.
  14. Murphy, Patricia. "'Our biggest thanks go out to the real team behind us': Ireland's newest Michelin Star restaurant celebrates prestigious award", 3 October 2016. Geraadpleegd op 26 Octobe 2016.
  15. Gittens, Geraldine. "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", 2 October 2017. Geraadpleegd op 2 October 2017.