The House (restaurant)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
The House
Restaurant
Locatie Ardmore, County Waterford
Type keuken Iers met internationale invloeden
Capaciteit 36
Personen
Chef-kok Martijn Kajuiter
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van toekenning 2010 (1)
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

The House is een restaurant gevestigd in het Cliff House Hotel in Ardmore, County Waterford, Ierland. Het is een kwaliteitsrestaurant dat in 2010 één Michelinster toegekend kreeg en deze tot heden behouden heeft.[1][2]

Het Cliff House Hotel bestaat al vanaf circa 1932. In 2008 is het grotendeels herbouwd onder leiding van general-manager Adriaan Bartels. Bij de nieuwbouw is ook het nieuwe restaurant gerealiseerd.

De chef-kok van The House is de Nederlander Martijn Kajuiter.

Onderscheidingen en prijzen[bewerken]

Naast de Michelinster is The House ook onderscheiden met Georgina Campbell's "Nieuwkomer van het jaar 2009"-prijs.[3]

Zie ook[bewerken]

Bronnen[bewerken]

  1. Michelin Online Republic of Ireland Gearchiveerd op 8 juni 2013. Geraadpleegd op 27 september 2015.
  2. (en) Gittens, Geraldine. "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", Irish Independent, 2 oktober 2017. Geraadpleegd op 2 oktober 2017.
  3. (en) Newcomer of the Year