Oesterstout

Oesterstout
Brouwer	Scheldebrouwerij
Oorsprong	Bergen op Zoom
Type	stout
Gebrouwen sinds	1999
Alcoholpercentage	8,5%
Graan	gerstemout, Cara 120, Aroma 150 en Roost 900 (tarwemout)
Kleur	zeer donker (90 EBC)
Smaak	zacht en zeer licht bitter
Bitterheidsgraad	25 IBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier

Oesterstout is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Scheldebrouwerij te Meer, een deelgemeente van Hoogstraten.^[1]

Het bier[bewerken | brontekst bewerken]

Oesterstout is een 'Belgian stout' met een alcoholpercentage van 8,5%. Het wordt gebrouwen sinds 1999. De stout krijgt een ziltige toets door het meekoken van zeekraal en lamsoor.

Kleur: Zwart
Geur: Roast & donker fruit
Smaak: Karamel & Subtiel ziltje
Afdronk: Droog bitter

Achtergrond[bewerken | brontekst bewerken]

Op het etiket staan twee wildemannen. Deze zijn typisch voor de Scheldebrouwerij en verwijzen naar Bergen op Zoom, de Nederlandse gemeente die twee wildemannen in het wapenschild draagt en geboortegrond van de brouwerij. Eén wildeman zit tegen een biervat en de andere zit erop, met op zijn schoot een zeemeermin.
Aanvankelijk was de brouwerij gevestigd in Nederland en werd Oesterstout daar ook gebrouwen. In 2008 verhuisde Scheldebrouwerij naar België.