Oesterstout
| Oesterstout | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Scheldebrouwerij | |||
| Oorsprong | Bergen op Zoom | |||
| Type | stout | |||
| Gebrouwen sinds | 1999 | |||
| Alcoholpercentage | 8,5% | |||
| Graan | gerstemout, Cara 120, Aroma 150 en Roost 900 (tarwemout) | |||
| Kleur | zeer donker (90 EBC) | |||
| Smaak | zacht en zeer licht bitter | |||
| Bitterheidsgraad | 25 IBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Oesterstout is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Scheldebrouwerij te Meer, een deelgemeente van Hoogstraten.[1]
Het bier
[bewerken | brontekst bewerken]Oesterstout is een 'Belgian stout' met een alcoholpercentage van 8,5%. Het wordt gebrouwen sinds 1999. De stout krijgt een ziltige toets door het meekoken van zeekraal en lamsoor.
- Kleur: Zwart
- Geur: Roast & donker fruit
- Smaak: Karamel & Subtiel ziltje
- Afdronk: Droog bitter
Achtergrond
[bewerken | brontekst bewerken]Op het etiket staan twee wildemannen. Deze zijn typisch voor de Scheldebrouwerij en verwijzen naar Bergen op Zoom, de Nederlandse gemeente die twee wildemannen in het wapenschild draagt en geboortegrond van de brouwerij. Eén wildeman zit tegen een biervat en de andere zit erop, met op zijn schoot een zeemeermin.
Aanvankelijk was de brouwerij gevestigd in Nederland en werd Oesterstout daar ook gebrouwen. In 2008 verhuisde Scheldebrouwerij naar België.
Prijzen
[bewerken | brontekst bewerken]- 2019 – Goud – World Beer Awards (Stout en Porter – Imperial stout)
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ Scheldebrouwerij | Bier in Balans. Scheldebrouwerij. Geraadpleegd op 31 mei 2021.
· 
· 