Polynesische keuken

Dit artikel behoort tot de reeks over kookkunst

Bereidingstechnieken en benodigdheden

Keukengerei Kooktechnieken

Ingrediënten en soorten voedsel

Kruiden en specerijen Sauzen - Soepen Vlees - Vis Groente - Fruit Kaas - Pasta Drank - Andere ingrediënten Desserts

Regionale keukens

Westers - Latijns-Amerika Caribisch - Indiaans Aziatisch - Indiaas Thais - Midden-Oosten Mediterraan - Afrikaans Polynesisch

Culinaire geschiedenis

Oud-Egyptische keuken Middeleeuwse kookkunst

Zie ook

Horeca Wikibooks-kookboek

Portaal   Eten & Drinken

Met de Polynesische keuken is redelijk divers. Het Polynesische gebied is groot en beslaat Frans-Polynesië, Hawaï en Nieuw-Zeeland die elk hun eigen specifieke keuken hebben. Zo zijn er:

• de Amerikaans-Samoaanse keuken
• de Cookeilandse keuken
• de Hawaïaanse keuken
• de keuken van Niue
• de Pitcairneilandse keuken
• de Samoaanse keuken
• de Tahitiaanse keuken of Frans-Polynesische keuken
• de Tokelau-eilandse keuken
• de Tongaanse keuken
• de Tuvaluaanse keuken