Keuken van het Midden-Oosten
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
| Dit artikel behoort tot de reeks over kookkunst |
| Bereidingstechnieken en benodigdheden |
| Ingrediënten en soorten voedsel |
|
Kruiden en specerijen |
| Regionale keukens |
|
Westers · Latijns-Amerika |
| Culinaire geschiedenis |
|
Oud-Egyptische keuken |
| Zie ook |
|
Portaal |
De keuken van het Midden-Oosten omvat de keukens van landen uit het Midden-Oosten. De keukens hier worden voornamelijk beïnvloed door de islam, met plaatselijke invloeden van christendom en jodendom.
Ingrediënten[bewerken | brontekst bewerken]
- Sumak
- honing
- kikkererwten
- munt
- peterselie
- schaap
- pitta en andere platte broden
- sesamzaad
Lokale keukens[bewerken | brontekst bewerken]
- Turkse keuken
- Israëlische keuken
- Perzische keuken
- Egyptische keuken/Oud-Egyptische keuken
- Arabische keuken
- Griekse keuken
- Libanese keuken
- Armeense keuken
|
Zie de categorie Cuisine of the Middle East van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. |
