Keukengerei

Dit artikel behoort tot de reeks over kookkunst

Bereidingstechnieken en benodigdheden

Keukengerei Kooktechnieken

Ingrediënten en soorten voedsel

Kruiden en specerijen Sauzen · Soepen Vlees · Vis Groente · Fruit Kaas · Pasta Drank · Andere ingrediënten Nagerechten

Regionale keukens

Westers · Latijns-Amerika Caribisch · Indiaans Aziatisch · Indiaas Thais · Midden-Oosten Mediterraan · Afrikaans Polynesisch · Chinees Filipijns

Culinaire geschiedenis

Oud-Egyptische keuken Oud-Romeinse keuken Middeleeuwse kookkunst

Zie ook

Horeca Wikibooks-kookboek

Portaal   Eten & Drinken

Keukengerei omvat alle gebruiksvoorwerpen in de keuken die dienen om gerechten klaar te maken. Veel keukengerei is gemaakt van kunststof of roestvast staal omdat dit hygiënisch is vanwege het gladde oppervlak, waardoor ziektekiemen geen houvast hebben. Voor gebruiksvoorwerpen die in het bijzonder bedoeld zijn om eten of drinken te nuttigen bezigt men de term eetgerei.

Voorbeelden van keukengerei

• Aspergeschep
• Beker
• Blikopener
• Bord
• Chinois of puntzeef
• Deegroller
• Garde
• Hogedrukpan
• Honinglepel
• Kaasschaaf
• Keukenmes
• Microplane
• Parisienneboor
• Spaghettitang
• Vlamverdeler
• Vleeshamer
• Vleesvork

Houten keukengerei, waaronder diverse deegrollers, een garde en een vleeshamer

Blikopener, broodmes, mes en schaar

Zie de categorie Kitchen utensils van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.