Einbeck is een gemeente en voormalige Hanzestad in de Duitse deelstaat Nedersaksen. Einbeck maakt als selbständige Gemeinde deel uit van de Landkreis Northeim. De stad telt 26.239 inwoners[2]. Op 1 januari fuseerden de stad Einbeck en de gemeente Kreiensen.
Het stadsbeeld wordt bepaald door meer dan 150 laatmiddeleeuwse vakwerkhuizen. Einbeck is bekend vanwege zijn bierbrouwerij waar het Einbecker Bier gebrouwen wordt. Op dit bier zijn de bokbieren gebaseerd (de term 'bokbier' is tevens afgeleid van 'Einbecker Bier').
Einbeck heeft een oppervlakte van 231 km² en ligt in het noorden van Duitsland aan de Ilme.
Bezienswaardigheden [bewerken]
- Veel renaissance vakwerk huizen in Einbeck zan versierd met fraai houtsnijwerk.
- Het museum in de stad zoals een unieke collectie historische fietsen.
Bekende Persoon [bewerken]
Emil Reinecke
| Bronnen, noten en/of referenties
|