Subway (fastfoodketen)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Subway
Logo
Eigendom Private onderneming
Oprichting 1965
Oprichter(s) Fred DeLuca en Peter Buck
Hoofdkantoor Milford, Connecticut
Werknemers Franchisegever: 600
Franchisenemers: 150.000[1]
Producten sandwiches
Industrie Franchise, fastfood
Omzet/jaar $ 9,07 miljard[1]
Website www.subway.com
Portaal  Portaalicoon   Economie
Toonbank van een filiaal in Karlsruhe
Wereldwijde Subwayvestigingen
 1000 en meer
 100 tot 999
 10 tot 99
 1 tot 9
 0
 Landen met Subway restaurants
 Landen met plannen voor Subway restaurants
 Landen die in het verleden Subway restaurants hadden

Subway is een Amerikaanse multinationale fastfoodketen die voornamelijk sandwiches verkoopt. Het bedrijf onderscheidt zich van veel andere broodjeszaken doordat de klant zelf de sandwich kan laten samenstellen. Subway werkt met franchisenemers. Het bedrijf heeft bijna 45.000 vestigingen in alle werelddelen.

Bedrijfsgeschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]

De Subwayformule werd bedacht door Fred DeLuca, die als zeventienjarige een versebroodjeszaak wilde beginnen om zijn studie geneeskunde te financieren. In 1965 leende Fred DeLuca duizend dollar van familievriend Peter Buck, waarmee hij Peter's Super Submarines in Bridgeport (Connecticut) begon. Een jaar jaar later richtten DeLuca en Buck samen Doctor's Associates Inc. op. In het begin moest DeLuca's familie, waaronder zijn vrouw, moeder en zus, regelmatig bijspringen om de zaak draaiende te houden. Gestaag groeide het aantal zaken, tot DeLuca in 1974 de franchiseformule ontdekte. Tussen 1974 en 1978 groeide het aantal filialen tot 100. Hierna liep het aantal zaken snel op. In 1988 werd al de duizendste Subway geopend.[2]

In 1968 werd het bedrijf omgedoopt tot Subway. In 1978 werd de eerste Subwayvestiging geopend in Fresno, Californië. De eerste Subway buiten Noord-Amerika werd geopend in Bahrein in december 1984.[3] De eerste Subway in Nederland werd geopend in 2000 in Eindhoven.[4] In 2004 opende Subway zijn eerste vestigingen in megafilialen van Walmart. In 2007 haalde het bedrijf McDonald's in qua aantal filialen in Walmartwinkels.[5] Op 14 september 2015 overleed oprichter DeLuca op 67-jarige leeftijd aan leukemie. Hij werd opgevolgd door zijn zus Suzanne.[2]

Sinds 2007 staat Subway in de top 500 van beste Amerikaanse franchiseondernemers van het tijdschrift Entrepreneur. In 2012 stond het op #2. Het stond ook op #2 op de 'snelst groeiende franchise' en 'wereld franchise' lijsten. Eind 2010 werd Subway de grootste fastfoodketen van de hele wereld met 33.749 vestigingen, 1012 meer dan McDonald's.[6][7] In 2017 voert Subway in de hele wereld een nieuw logo in.[8]

Vestigingen[bewerken | brontekst bewerken]

Subway heeft wereldwijd meer dan 43.000 vestigingen in 111 landen. Hiermee heeft het bedrijf meer filialen dan McDonald's.[1][9]

In Nederland heeft Subway 207 vestigingen en in België 7.[10]

Aantal filialen van Subway naar land[10]
Land Filialen Werelddeel
Vlag van Djibouti Djibouti 1 Afrika
Vlag van Kenia Kenia 4 Afrika
Vlag van Mauritanië Mauritanië 4 Afrika
Vlag van Tanzania Tanzania 4 Afrika
Vlag van Egypte Egypte 6 Afrika
Vlag van Zambia Zambia 8 Afrika
Vlag van Zuid-Afrika Zuid-Afrika 15 Afrika
Vlag van Afghanistan Afghanistan 2 Azië
Vlag van Bahrein Bahrein 21 Azië
Vlag van China China 585 Azië
Vlag van de Filipijnen Filipijnen 36 Azië
Vlag van Hongkong Hongkong 34 Azië
Vlag van India India 578 Azië
Vlag van Japan Japan 426 Azië
Vlag van Jordanië Jordanië 17 Azië
Vlag van Koeweit Koeweit 84 Azië
Vlag van Libanon Libanon 9 Azië
Vlag van Macau Macau 1 Azië
Vlag van Maleisië Maleisië 208 Azië
Vlag van Oman Oman 39 Azië
Vlag van Pakistan Pakistan 69 Azië
Vlag van Qatar Qatar 25 Azië
Vlag van Saoedi-Arabië Saoedi-Arabië 118 Azië
Vlag van Singapore Singapore 124 Azië
Vlag van Sri Lanka Sri Lanka 2 Azië
Vlag van Taiwan Taiwan 129 Azië
Vlag van Thailand Thailand 64 Azië
Vlag van Verenigde Arabische Emiraten Verenigde Arabische Emiraten 164 Azië
Vlag van Vietnam Vietnam 5 Azië
Vlag van Zuid-Korea Zuid-Korea 190 Azië
Vlag van Andorra Andorra 1 Europa
Vlag van België België 8 Europa
Vlag van Bulgarije Bulgarije 38 Europa
Vlag van Cyprus Cyprus 3 Europa
Vlag van Denemarken Denemarken 3 Europa
Vlag van Duitsland Duitsland 635 Europa
Vlag van Estland Estland 10 Europa
Vlag van Finland Finland 154 Europa
Vlag van Frankrijk Frankrijk 479 Europa
Vlag van Georgië Georgië 5 Europa
Vlag van Griekenland Griekenland 6 Europa
Vlag van Hongarije Hongarije 15 Europa
Vlag van Ierland Ierland 165 Europa
Vlag van IJsland IJsland 23 Europa
Vlag van Italië Italië 15 Europa
Vlag van Kosovo Kosovo 1 Europa
Vlag van Liechtenstein Liechtenstein 1 Europa
Vlag van Litouwen Litouwen 2 Europa
Vlag van Luxemburg Luxemburg 12 Europa
Vlag van Malta Malta 6 Europa
Vlag van Man Man 3 Europa
Vlag van Nederland Nederland 181 Europa
Vlag van Noorwegen Noorwegen 47 Europa
Vlag van Oostenrijk Oostenrijk 34 Europa
Vlag van Polen Polen 121 Europa
Vlag van Portugal Portugal 14 Europa
Vlag van Roemenië Roemenië 31 Europa
Vlag van Rusland Rusland 630 Europa
Vlag van Slovenië Slovenië 1 Europa
Vlag van Slowakije Slowakije 17 Europa
Vlag van Spanje Spanje 58 Europa
Vlag van Tsjechië Tsjechië 20 Europa
Vlag van Turkije Turkije 86 Europa
Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk 2235 Europa
Vlag van Zweden Zweden 162 Europa
Vlag van Zwitserland Zwitserland 44 Europa
Vlag van Amerikaanse Maagdeneilanden Amerikaanse Maagdeneilanden 7 Noord-Amerika
Vlag van Anguilla Anguilla 1 Noord-Amerika
Vlag van Antigua en Barbuda Antigua en Barbuda 2 Noord-Amerika
Vlag van Bahama's Bahama's 10 Noord-Amerika
Vlag van Barbados Barbados 2 Noord-Amerika
Vlag van Canada Canada 3274 Noord-Amerika
Vlag van Costa Rica Costa Rica 69 Noord-Amerika
Vlag van El Salvador El Salvador 78 Noord-Amerika
Vlag van Grenada Grenada 3 Noord-Amerika
Vlag van Guatemala Guatemala 61 Noord-Amerika
Vlag van Honduras Honduras 27 Noord-Amerika
Vlag van Kaaimaneilanden Kaaimaneilanden 6 Noord-Amerika
Vlag van Martinique Martinique 2 Noord-Amerika
Vlag van Mexico Mexico 1047 Noord-Amerika
Vlag van Nicaragua Nicaragua 25 Noord-Amerika
Vlag van Panama Panama 64 Noord-Amerika
Vlag van Puerto Rico Puerto Rico 222 Noord-Amerika
Vlag van Saint Kitts en Nevis Saint Kitts en Nevis 1 Noord-Amerika
Vlag van Saint Vincent en de Grenadines Saint Vincent en de Grenadines 2 Noord-Amerika
Vlag van Saint Lucia Saint Lucia 2 Noord-Amerika
Vlag van de Verenigde Staten Verenigde Staten 26789 Noord-Amerika
Vlag van Australië Australië 1448 Oceanië
Vlag van Guam Guam 14 Oceanië
Vlag van Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland 275 Oceanië
Vlag van Noordelijke Marianen Noordelijke Marianen 3 Oceanië
Vlag van Argentinië Argentinië 196 Zuid-Amerika
Vlag van Aruba Aruba 7 Zuid-Amerika
Vlag van Bolivia Bolivia 15 Zuid-Amerika
Vlag van Brazilië Brazilië 2119 Zuid-Amerika
Vlag van Chili Chili 61 Zuid-Amerika
Vlag van Colombia Colombia 372 Zuid-Amerika
Vlag van Curaçao Curaçao 9 Zuid-Amerika
Vlag van Dominica Dominica 1 Zuid-Amerika
Vlag van Dominicaanse Republiek Dominicaanse Republiek 9 Zuid-Amerika
Vlag van Ecuador Ecuador 49 Zuid-Amerika
Vlag van Jamaica Jamaica 3 Zuid-Amerika
Vlag van Namibië Namibië 1 Zuid-Amerika
Vlag van Peru Peru 19 Zuid-Amerika
Vlag van Sint Maarten Sint Maarten 1 Zuid-Amerika
Vlag van Suriname Suriname 4 Zuid-Amerika
Vlag van Trinidad en Tobago Trinidad en Tobago 45 Zuid-Amerika
Vlag van Uruguay Uruguay 20 Zuid-Amerika
Vlag van Venezuela Venezuela 183 Zuid-Amerika

Hoofdkantoren[bewerken | brontekst bewerken]

Het bedrijf werkt met de volgende hoofdkantoren:[10]

Producten[bewerken | brontekst bewerken]

Het belangrijkste product van Subway is de sandwich. Subway verkoopt daarnaast wraps, salade, en ook gebakjes zoals koeken, donuts, cakejes en nog veel andere varianten.

Subway's bestverkochte product is de Italiaanse BMT die pepperoni, salami en ham bevat. De naam stond oorspronkelijk voor "Brooklyn Manhattan Transit" maar staat voor "Bigger, Meatier, Tastier" (groter, vleziger, smakelijker). Subway verkoopt ook ontbijtsandwiches en Engelse muffins. Sinds 2006 verkopen sommige Amerikaanse vestigingen pizza's. Deze worden in slechts 85 seconden afgebakken. In 2009 riep de restaurantgids Zagat Subway uit tot beste aanbieder van gezonde alternatieven. Subway stond ook op de eerste plaats in de categorieën "beste dienstverlening" en "populairste fastfoodketen". In alle andere categorieën kwam het bedrijf op de tweede plek na de keten Wendy's.

Controverse[bewerken | brontekst bewerken]

Subway kwam al enkele keren in opspraak.

  • In 2020 oordeelde het Hooggerechtshof van Ierland dat de broodjes van Subway wettelijk gezien niet de benaming "brood" mogen hebben omdat er te veel suiker in zit.[11]
  • Na klachten over de "broodjes tonijn" werden deze onderzocht door een gespecialiseerd Amerikaans laboratorium. Zij kochten hiervoor "broodjes tonijn" bij diverse Subway's. In geen enkel broodje vonden zij DNA-sporen van tonijn.[12]
Zie de categorie Subway restaurants van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.