Chatsjapoeri (Georgisch: ხაჭაპური) is een traditioneel deeggerecht uit Georgië dat bestaat uit een warm brood gevuld met gesmolten kaas. Het is een van de meest kenmerkende en gangbare gerechten van de Georgische keuken en heeft de status van immaterieel cultureel erfgoed.
Het Georgische woord "chatsjapoeri" is een samenstelling van de woorden 'chatsjo' (ხაჩო, hüttenkäse, gestremde kaas) en 'poeri' (პური, brood), oftewel kaasbrood. (Lees verder)
De encyclopedie is vrij bewerkbaar. Dat houdt in dat iedereen tekst en afbeeldingen kan toevoegen of aanpassen, met inachtneming van de basisregels. Voor de bewerkers zijn er diverse hulppagina's beschikbaar. Er is ook een snelcursus voor nieuwelingen. Zaken uitproberen kan in de zandbak en vragen kunnen gesteld worden bij de helpdesk. Voor privacyvragen kunt u hier terecht.
... de lederschildpad de grootste schildpad ter wereld is en meer dan twee meter lang kan worden?
... er soms bij zonsopgang of zonsondergang korte tijd een groene flits te zien is?
... de grapefruit, die ook wel pompelmoes wordt genoemd, in werkelijkheid een kruising is van de eigenlijke pompelmoes en de sinaasappel?
... de beginregels van het middeleeuwse Mariamirakel de Beatrijs ('Van dichten comt mi cleine bate', 'Die liede raden mi dat ict late') een klacht vormen van de dichter over het schrijverschap: "Schrijven levert me slechts weinig op. De mensen raden me aan het te laten …"?
.jpg)
