Gebruiker:The Banner/Geheim Dossier2

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Gravenmolen
Restaurant
Adres Lijnbaansteeg 5-7, Amsterdam
Type keuken Frans
Opening November 1969[1]
Sluiting vóór 1981[2]
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 1972
Jaar van verlies 1977
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Gravenmolen was een restaurant in Amsterdam, Nederland. Het kreeg één Michelinster toegekend in de periode 1972-1976.[3] [4][5]

Chef-kok van Gravenmolen was Cees Gravendaall.[6] Andere chef-koks die bekend zijn, zijn de heren Esvelt (1978)[7] en A. Koene (onbekend wanneer)[8]

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Referenties[bewerken | brontekst bewerken]

  1. ↑ "Advertentie", De Telegraaf, 19 oktober 1969. Geraadpleegd op 1 oktober 2015.
  2. ↑ Dussel, Wim, "Uitlaat", Nieuwsblad van het Noorden, 17 juli 1981. Geraadpleegd op 1 oktober 2015.
  3. ↑ Huijgens, Stan, "Nederlandse restaurants kregen ster van Michelin", De Telegraaf, 10 maart 1972. Geraadpleegd op 1 oktober 2015.
  4. ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t/m 1975", Misset Horeca, 30 maart 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  5. ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t/m 1980", Misset Horeca, 30 maart 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
  6. ↑ Huijgens, Stan, "Alliance bestaat tien jaar", De Telegraaf, 23 maart 1977. Geraadpleegd op 1 oktober 2015.
  7. ↑ "Advertentie", De Telegraaf. Geraadpleegd op 1 oktober 2015.
  8. ↑ Huijgens, Stan, "Nieuwe sterren", De Telegraaf, 21 februarie 1984. Geraadpleegd op 1 oktober 2015. Dhr. Koenen is in feite dhr. A. Koene. Onbekend wanneer hij in de Gravenmolen heeft gewerkt.

{{DEFAULTSORT:Trechter, De}} [[Categorie:Restaurant in Nederland]] [[Categorie:Restaurant met Michelinster]]

In 2013 kende de GaultMillau het restaurant 18 van de maximaal 20 punten toe.[1] <ref>{{Cite news | last = | first = | title = | date = | accessdate = 1 oktober 2015| url = | publisher = }} </ref> <ref>{{Citeer web |url= |titel= |bezochtdatum= 1 oktober 2015}}</ref>


References[bewerken | brontekst bewerken]

  1. ↑ Resultaten Restaurants - Ciel Bleu. Gaultmillau.
Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Gebruiker:The_Banner/Geheim_Dossier2&oldid=63499787"