Cashmere (hop)

Cashmere
Oorsprong	Verenigde Staten
Jaartal	2013
Alfazuur	7,7 – 9,1%
Bètazuur	3,3 – 7,1%
Gebruik	dubbeldoelhop
Beschrijving	aroma’s van citrus, limoen en meloen
Teelt	Verenigde Staten
Portaal	Bier

Cashmere is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een "dubbeldoelhop", bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Het is een kruising tussen de hopvariëteiten Cascade en Northern Brewer. Deze variëteit werd ontwikkeld in de Washington State University en in 2013 op de markt gebracht.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

Alfazuur: 7,7 – 9,1%
Bètazuur: 3,3 – 7,1%
Eigenschappen: zachte bitterheid, kruidig aroma en aroma’s van citrus, limoen en meloen

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties

(en) Cashmere op hopslist.com