Galaxy (hop)

Galaxy
Oorsprong	Australië
Jaartal	1994
Alfazuur	13,5 - 14,8%
Bètazuur	5,8 – 6%
Gebruik	dubbeldoelhop
Beschrijving	hoogalfahop met citrus- en passievruchtaroma en -smaak
Teelt	Hop Products Australia
Portaal	Bier

Galaxy is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Australische triploïde cultivar werd in 1994 gekweekt bij Hop Products Australia en is een kruising tussen een vrouwelijke tetraploïde hop (J78) en een mannelijke plant, afstammend van de variëteit Perle.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

Alfazuur: 13,5 – 14,8%
Bètazuur: 5,8 – 6%
Eigenschappen: hoogalfahop met citrus- en passievruchtaroma en -smaak

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties