Proline

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
L-Proline
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van Proline
Structuurformule van Proline
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C5H9NO2
Andere namen (S)-Pyrrolidine-2-carbonzuur
Molmassa 115,13 g/mol
SMILES
C1CCNC1C(=O)O
CAS-nummer 147-85-3
EG-nummer 205-702-2
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur Wit
Smeltpunt 221 °C
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Proline (afgekort tot Pro of P) is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren.

Proline heeft een uitzonderlijke structuur: Het stikstofatoom zit vast in een ring en bindt slechts één waterstof. Proline is daarom eigenlijk een speciale vorm van aminozuren, een iminozuur. Omdat deze stikstof vastzit in een ring zorgt een proline-'aminozuur' in een aminozuursequentie voor een meer rigide eiwitstructuur. Bijgevolg heeft proline ook geen amidegroep die een H-brug kan vormen. De 'staart' van proline is gematigd polair.