Serine
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
| L-Serine | ||||
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 |
||||
 |
||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule (uitleg) |
C3H7NO3 | |||
| IUPAC-naam | S-2-amino-3-hydroxypropaanzuur; β-hydroxyalanine | |||
| Andere namen | Ser | |||
| Molmassa | 105,09 g/mol | |||
| SMILES | OCC(N)C(=O)O | |||
| CAS-nummer | 56-45-1 | |||
| EG-nummer | 200-274-3 | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| Carcinogeen | nee | |||
| Hygroscopisch | nee | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Kleur | wit | |||
| Dichtheid | 1,537 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | 222 °C | |||
| Oplosbaarheid in water | 364 g/L | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Evenwichtsconstanten | pKCOOH: 2,1 pKNH2: 9,2 pI: 5,68 |
|||
| Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar) | ||||
|
||||
Serine (Ser) is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren.
De algemene formule R-CH(NH2)-COOH waarbij R=-CH2-OH. Het is bijgevolg een ß-hydroxy-aminozuur.
Als het addeert aan palmitaldehyde (het aldehyde van palmitinezuur) en dehydrogeneert dan vormt het een sfingolipide.
| De 20 proteïnogene aminozuren |
|---|
|
Alanine (Ala) · Arginine (Arg) · Asparagine (Asn) · Asparaginezuur (Asp) · Cysteïne (Cys) · Glutamine (Gln) · Glutaminezuur (Glu) · Glycine (Gly) · Histidine (His) · Isoleucine (Ile) · Leucine (Leu) · Lysine (Lys) · Methionine (Met) · Fenylalanine (Phe) · Proline (Pro) · Serine (Ser) · Threonine (Thr) · Tryptofaan (Trp) · Tyrosine (Tyr) · Valine (Val) |
|
Geplaatst op:
07-07-2004 |
Dit artikel is een beginnetje over scheikunde. U wordt uitgenodigd op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |  |
