Fuggle

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Fuggle
Oorsprong Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk
Jaartal 1875
Alfazuur 3 – 6%
Bètazuur 2 – 3%
Gebruik aromahop
Beschrijving typisch Engelse smaak, minder zoet aroma dan Kent Goldings
Teelt Kent
Portaal  Portaalicoon   Bier

Fuggle is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een "aromahop", bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Engelse variëteit zou al in het wild gegroeid hebben in een hoptuin in Horsmonden in Kent in 1861. Richard Fuggle uit het nabijgelegen Brenchley introduceerde deze soort (naar hem vernoemd) al in 1875.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 3 – 6%
  • Bètazuur: 2 – 3%
  • Eigenschappen: aroma is iets aardser en minder zoet dan Kent Goldings

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]