Premiant

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Premiant
Oorsprong Vlag van Tsjechië Tsjechië
Alfazuur 7 – 9%
Bètazuur 3 – 6%
Gebruik dubbeldoelhop
Beschrijving middelmatige kruidigheid, licht hoppig, neutrale bitterheid
Portaal  Portaalicoon   Bier

Premiant is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Tsjechische variëteit is het resultaat van een kruising tussen bitterhopvariëteiten en Tsjechische aromahop.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 7 – 9%
  • Bètazuur: 3 – 6%
  • Eigenschappen: middelmatige kruidigheid, licht hoppig, neutrale bitterheid

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]