Crystal (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Crystal
Oorsprong Vlag van de Verenigde Staten Verenigde Staten
Jaartal 1993
Alfazuur 3,5 – 5,5%
Bètazuur 4,5 – 6,5%
Gebruik aromahop
Teelt Verenigde Staten
Portaal  Portaalicoon   Bier

Crystal is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze triploïde soort werd ontwikkeld in de Verenigde Staten en op de markt gebracht in 1993. Crystal is een kruising tussen de Duitse hopvariëteit Hallertau Hersbrucker en de variëteiten Cascade, Brewer's Gold en Early Green.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 3,5 – 5,5%
  • Bètazuur: 4,5 – 6,5%
  • Eigenschappen:

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]