Outeniqua

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Outeniqua
Oorsprong Vlag van Zuid-Afrika Zuid-Afrika
Jaartal 1992
Alfazuur 12 – 13,5%
Bètazuur 4,1 – 5,1%
Gebruik bitterhop
Beschrijving mild, aangenaam en licht kruidig
Teelt South African Breweries Hops Farms Ltd.
Portaal  Portaalicoon   Bier

Outeniqua is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze Zuid-Afrikaanse diploïde variëteit is het resultaat van een kruising tussen Atlas en een Joegoslavische mannelijke plant. Deze hopvariëteit werd gekweekt voor deze omgeving en kan groeien met minder uren daglicht dan de oorspronkelijke hopvariëteiten.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 12 – 13,5%
  • Bètazuur: 4,1 – 5,1%
  • Eigenschappen: mild, aangenaam en licht kruidig

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]