Tettnang (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Tettnang
Oorsprong Vlag van Duitsland Duitsland
Alfazuur 3 – 6%
Bètazuur 4,4%
Gebruik aromahop
Teelt Baden-Bitburg-Rheinpfalz - Hallertau
Portaal  Portaalicoon   Bier

Tettnang is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Duitse klassieke hopvariëteit heeft een fijn aroma en wordt voornamelijk geteeld in het zuiden van Duitsland, Baden-Bitburg-Rheinpfalz maar ook in de Hallertau-regio. Wordt gebruikt in Europese lagers en Engelse bleke ales op fust.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 3 – 6%
  • Bètazuur: 4 ,4%
  • Eigenschappen: fijne aromahop

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]