Junga

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Junga
Oorsprong Vlag van Polen Polen
Alfazuur 10 – 13%
Bètazuur 5 – 8%
Gebruik bitterhop
Beschrijving hoog alfagehalte en prettig aroma
Teelt IUNNG Pulawy
Portaal  Portaalicoon   Bier

Junga is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze nieuwe Poolse variëteit werd gekweekt bij IUNG Pulawy van de variëteiten Northern Brewer en Marynka. Ook geschikt als “dubbeldoelhop”.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 10 – 13%
  • Bètazuur: 5 – 8%
  • Eigenschappen: hoog alfagehalte en prettig aroma

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]