Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Dit is de tweede Franse kweek (na Aramis binnen een onderzoeksprogramma in de Elzas. Het is een kruising tussen een mannelijke hopplant en Yeoman, een Engelse hopvariëteit. De naam verwijst naar de triskelion, het symbool van de Galliërs, de voorvaderen van de huidige Fransen.