Calicross

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Calicross
Oorsprong Vlag van Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland
Jaartal 1966
Alfazuur 5,8 – 7,9%
Bètazuur 4 – 7,8%
Gebruik dubbeldoelhop
Teelt Riwiki Research Station, Motueka
Portaal  Portaalicoon   Bier

Calicross (USDA 66054) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze Nieuw-Zeelandse hopvariëteit is ontstaan na een kruising tussen Cluster en Fuggle. Hij werd gekweekt begin jaren 1960 in het Riwiki Research Station te Motueka. Deze hop werd in Nieuw-Zeeland verbouwd tot begin jaren 1980 maar daarna vervangen door sterkere variëteiten.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 5,8 – 7,9%
  • Bètazuur: 4 – 7,8%
  • Eigenschappen:

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]