Herald (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Herald
Oorsprong Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk
Alfazuur 9 – 13%
Bètazuur 4,8 – 5,5%
Gebruik bitterhop
Beschrijving sterke bitterheid en aroma van citrus en pompelmoes
Teelt Wye College
Portaal  Portaalicoon   Bier

Herald is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd ontwikkeld in Wye College als een bitterhop met een beter aromaprofiel dan Target. Deze zuster van Pioneer heeft een mooi aroma en werd al snel door heel wat Engelse Craft Beer brouwers gebruikt.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 9 – 13%
  • Bètazuur: 4,8 – 5,5%
  • Eigenschappen: sterke bitterheid en aroma van citrus en pompelmoes

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]