Vojvodina (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Vojvodina
Oorsprong Vlag van Slovenië Slovenië
Jaartal jaren 1960
Alfazuur 6,1-10,5%
Bètazuur 2,3-4,7%
Gebruik dubbeldoelhop
Teelt Institute of Hop Research and Brewing in Žalec
Portaal  Portaalicoon   Bier

Vojvodina is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Het is een zeldzame variëteit die in het toenmalige Joegoslavië werd gecultiveerd einde jaren 1960 (samen met Neoplanta en Dunav). Deze variëteit is een kruising tussen Northern Brewer en een mannelijke plant, ontstaan na een kruising tussen Savinjski Golding en een mannelijke wilde plant.[1]

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 6,1-10,5%
  • Bètazuur: 2,3-4,7%
  • Eigenschappen:

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]