Smaragd (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Smaragd
Oorsprong Vlag van Duitsland Duitsland
Jaartal 2002
Alfazuur 4 – 6%
Bètazuur 3,5 – 5,5%
Gebruik aromahop
Beschrijving fruitige geur en toetsen van citroen en sinaasappel
Portaal  Portaalicoon   Bier

Smaragd is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Dit is een relatief nieuwe soort geteeld in Duitsland als Europese respons op de Amerikaanse hopvariëteiten Simcoe en Amarillo.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 4 – 6%
  • Bètazuur: 3,5 – 5,5%
  • Eigenschappen: fruitige geur en toetsen van citroen en sinaasappel

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]