Precoce de Bourgogne

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Precoce de Bourgogne
Oorsprong Vlag van Frankrijk Frankrijk
Jaartal 1977
Alfazuur 3,1 – 3,7%
Bètazuur 2,6 – 3,5%
Gebruik aromahop
Portaal  Portaalicoon   Bier

Precoce de Bourgogne (USDA 21168) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze Franse hopvariëteit wordt in beperkte hoeveelheden geteeld in de Elzas-regio en is sterk verwant met Elsasser en Tardif de Bourgogne, twee andere hopvariëteiten uit de regio.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 3,1 – 3,7%
  • Bètazuur: 2,6 – 3,5%
  • Eigenschappen:

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]