Chelan (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Chelan
Oorsprong Vlag van de Verenigde Staten Verenigde Staten
Jaartal 1994
Alfazuur 12 – 14,5%
Bètazuur 8,5 – 9,8%
Gebruik bitterhop
Teelt John I. Haas Inc.
Portaal  Portaalicoon   Bier

Chelan is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse “hoogalfahop” werd ontwikkeld door het kweekprogramma van John I. Haas Inc. en op de markt gebracht in 1994. Deze variëteit is een dochter van Galena en heeft daarom vergelijkbare eigenschappen.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 12 – 14,5%
  • Bètazuur: 8,5 – 9,8%
  • Eigenschappen: vergelijkbaar met Galena

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]