Northdown

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Nortdown
Oorsprong Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk
Jaartal 1970
Alfazuur 6 – 10%
Bètazuur 4,4 – 6,2%
Gebruik bitterhop
Beschrijving universele hop met goed aroma en rijke smaak
Teelt Wye College
Portaal  Portaalicoon   Bier

Nortdown is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd door het Wye College te Kent gekweekt in 1961 en op de markt gebracht in 1970. Het is een kruising van Northern Brewer en een mannelijke valse meeldauwresistente plant. Dit is tevens een “tante” van Challenger en Target.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 6 – 10%
  • Bètazuur: 4,4 – 6,2%
  • Eigenschappen: universele hop met goed aroma en rijke smaak

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]