Sterling (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Sterling
Oorsprong Vlag van de Verenigde Staten Verenigde Staten
Jaartal 1990
Alfazuur 5 – 9%
Bètazuur 4 – 6%
Gebruik aromahop
Beschrijving kruidig, met een floraal en citrusaroma
Portaal  Portaalicoon   Bier

Sterling is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Amerikaanse diploïde cultivar werd in 1990 op de markt gebracht en zou vergelijkbaar zijn met een combinatie van Saaz en Mount Hood.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 5 – 9%
  • Bètazuur: 4 – 6%
  • Eigenschappen: kruidig, met een floraal en citrusaroma

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]