Amarillo (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Amarillo
Oorsprong Vlag van de Verenigde Staten Verenigde Staten
Alfazuur 8 – 11%
Bètazuur 6 – 7 %
Gebruik aromahop
Beschrijving citrus, grapefruit & sinaasappelaroma en -smaak
Teelt Washington
Portaal  Portaalicoon   Bier

Amarillo is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze redelijk nieuwe Amerikaanse hopvariëteit werd geïntroduceerd door Virgil Gamache Farms Inc.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 8 – 11%
  • Bètazuur: 6 – 7%
  • Eigenschappen: citrusachtige smaak, gaande naar een sinaasappelsmaak en –aroma, redelijke bitterheid

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]