Pilgrim (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Pilgrim
Oorsprong Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk
Jaartal 2000
Alfazuur 10 – 12%
Bètazuur 4,3 – 5%
Gebruik bitterhop
Teelt Wye College
Portaal  Portaalicoon   Bier

Pilgrim is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd ontwikkeld in het Wye College te Kent en op de markt gebracht in 2000.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 10 – 12%
  • Bètazuur: 4,3 – 5%
  • Eigenschappen: gelijkend op Target maar een rijker hoparoma

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]